XX市粮食和物资储备局202X年度粮油购销存统计分析报告
2021年以来，我市以粮食安全省长责任制为抓手，抓生产、稳收购、保供给，全市粮食生产稳定发展、总产持续增长、市场流通平稳、供给有序，现将我市2021年粮食流通情况汇报如下：
一、购销存情况分析
（一）粮油购进情况。
2021年全市纳入统计范围的粮油经营企业共51家，购进各类粮食46.52万吨，同比减少20.15%，其中购进小麦、水稻和玉米分别为7.83万吨、5.08万吨和31.89万吨。小麦购进量同比增加2.85万吨，增幅57.23%，水稻、玉米购进量同比减少0.36万吨、14.73万吨，减幅6.62%、31.60%。
分不同购进渠道来看，从农户购进各类粮食27.86万吨，比上年减少2.82万吨，减幅9.19%，从企业购进各类粮食18.65万吨，比上年减少8.93万吨，减幅32.38%。
2021年全市购进各类食用植物油0.79万吨，比上年减少0.17万吨，减幅17.71%。
（二）粮食销售情况。
2021年纳入统计范围的51家粮油经营企业累计销售各类粮食45.53万吨，同比下降5.83%，其中省外销量21.55万吨，占总销量的47.33%。分品种来看，小麦、水稻、玉米的销量分别为8.55万吨、5.65万吨、31.25万吨，小麦、水稻销量同比增加74.49%、13.45%，玉米销量同比减少18.68%。
2021年全市销售各类食用植物油0.84万吨，比上年减少0.34万吨，减幅28.81%。
（三）粮食库存情况。
2021年年末各类粮食库存为3.71万吨，比上年同期减少5.97万吨，减幅为61.67%，其中小麦、水稻、玉米库存分别为0.18万吨、1.28万吨和2.15万吨，小麦、水稻、玉米库存量同比减少80.22%、37.56%、67.23%。
2021年年末，食用植物油库存为115.9吨，比上年减少775.4吨，减幅87%。
二、粮油流通基本特点
（一）主要口粮小麦市场呈现“两增一减”、水稻市场呈现“两减一增”势态。
2021年我市小麦购进量、销售量同比增加，库存量同比减少。稻谷购进量、库存量同比减少，销售量同比增加，价格均整体上扬。
如（上图）所示，2021年全市小麦和水稻购进量分别为7.83万吨、5.08万吨，小麦同比增加57.23%，水稻同比减6.62%。2021年全市小麦和水稻销售量分别为8.55万吨、5.65万吨，同比增加74.49%、13.45%，小麦外购量3.61万吨，同比增加1.24万吨，增幅52.32%。水稻外购量0.42万吨，同比增加0.21万吨，增幅100%。2021年全市小麦和水稻库存分别为0.18万吨、1.28万吨，同比减少80.22%和37.56%。一是年末受新冠肺炎疫情影响，居民积极屯粮，大米、面粉销量上涨，加工企业流通量增加，购销量上涨。二是粮食市场稻强米弱，麦强面弱，加工企业利润空间小，补货积极性不高。三是我市种植面积减少，产量减少。且外地小麦、水稻质优，较我市小麦、水稻有一定优势，小麦、水稻外购量同比增加，但外地小麦、水稻较我市小麦、水稻价格略高，且运输成本，人工成本增加，加工企业资金短缺，补库量不高，现采现加，小麦、水稻库存量同比减少。
（二）玉米市场呈现购销存减少势态。
如（图三）所示，2021年玉米购进量31.89万吨，比上年减少14.73万吨，减幅31.60%，占粮食总购进量的68.55%；销售量31.25万吨，比上年减少7.18万吨，减幅18.68%，占粮食总销售量的67.18%；库存量2.15万吨，比上年减少4.41万吨，减幅67.23%，占粮食总库存的4.62%。原因：一是2020年年末，玉米价格上涨，农户售粮积极性高，致使2021年年初农户手中剩余存粮少，虽然价格一路上涨但前半年玉米流通量同比减少。2021年前半年玉米收购价格在2.91元/公斤左右，批发价格在2.96元/公斤左右，新玉米上市后，玉米收购均价2.85元/公斤左右，批发价格在2.90元/公斤左右，受2020年玉米价格前低后高的变化影响，农户看涨情绪浓厚，惜售心理较浓，新玉米购销量同比减少，加之玉米贸易商也持观望态势，现收现卖，玉米流通量少于2020年。二是2021年玉米平均价格在2.85－2.90元/公斤之间，处于较高水平，饲料企业考虑到成本因素，积极寻找玉米替代品，如：豆粕、DDGS等,玉米需求量相对减少。三是因今年本市持续干旱，玉米亩产减少，本地玉米流通量减少，玉米购销量同比下降。因我市玉米品质较好，一直受到西南地区饲料企业的青睐，主要销往四川、云南、甘肃等饲料企业，占总销量的86.35%。
三、存在的主要问题
（一）粮食加工企业种类单一化，技术和管理水平有待进一步提高。
一是粮食加工企业经营者管理水平落后且销售方式单一。企业经营模式固化，思想固化，不能紧跟市场变化新趋势。二是粮食加工企业技术人员学历和技术水平偏低，未积极开展粮食深加工和新技术的应用，导致成品粮油品种单一，受众面窄，没有附加值高的粮食新产品。
（二）粮食流通统计数据准确性、全面性有待进一步提高。
近年来，尽管我们一再强调要加强涉粮企业的统计业务水平，扩大统计范围，但由于私有涉粮企业受限于人员、业务素质等因素，再加之部分涉粮小作坊并未纳入粮食流通统计系统，导致数据统计存在一定误差，造成社会粮食流通统计数据不全面、不准确。
四、改进的主要措施
（一）积极探索现代经营机制，搞活粮食产业经济。
政府和各有关单位紧密配合对粮食经营企业给予资金扶持，大力推进粮食产业化，推动龙头企业的建设，提高粮食及其加工产品的附加值，增加粮食生产的效益。提高行政部门工作人员的准入门槛，并对企业经营、统计人员进行定期培训。
（二）加强粮食行政管理机构建设，依法实施粮食市场监管。
加强粮食监督检查机构和粮食行政执法队伍建设，深入粮食流通第一线，做好粮食流通政策宣传为粮食流通企业做好服务。同时，要依法加强粮食流通统计执法监管，认真落实粮食流通统计制度。加强粮食流通统计队伍建设，对统计人员进行定期培训，提高粮食流通统计工作水平。
中卫市粮食和物资储备局
2022年3月4日
（此件公开发布）