科室业务管理范例6篇
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一．建立与新形势相适应的人力资源管理机制
实行成本核算必须与具有激励机制的人力资源管理制度相配套，先进的人力资源管理制度可保障优化人力资源结构，解决医院机构臃肿、人浮于事、效率低下问题，对医院经营劳务人力成本的高低起直接的影响。
二．建立医院科室成本管理核算结构体系
医院成本核算管理是全员参与的一项经济管理系统工程，涉及面广，医疗服务项目成本复杂，医院科室之间联系密切，综合性强，需要各部门分工协作，共同配合。划小成本核算单位，是促进成本核算与管理的关键，对此，应建立成本核算管理体系和相应配套的核算管理规章制度，在规范相关制度的基础上，重点组织实施医院质量控制考核中心和经济成本核算控制中心的运作。
三.根据科室的不同性质，确定成本核算模式
根据医院科室业务性质、特点和发展阶段的不同，实行四种不同成本核算管理模式，有利于医院对不同业务性质和不同经营对象的管理核算，使成本核算更加细化，突出利润中心及成本中心的重点管理目标。正常运营的临床、医技科室实行全成本管理模式。新组建临床、医技科室在试业期间(半年至1年)实行准成本核算模式。后勤保障部门实行有偿服务和目标成本控制核算模式。职能管理部门实行定编、定员和目标成本定额控制核算模式。
四.明确医院科室成本核算原则
经济原则。WwW.lw881.com因推行成本控制而再发生的成本不应超过因缺少控制而丧失的收益。
因地制宜原则。确定适合特定医院的成本管理核算模式，适用所有医院的成本控制模式是不存在的。
全员参与的原则。要求全体员工了解医院成本核算的原则方法，养成控制成本的愿望和意识。
五.确立成本核算对象、项目、方法
医院按照成本核算管理的原理确立成本核算的对象、核算项目和核算方法。
科室成本核算对象。医院全成本核算的对象是科室的收入和支出。收入主要指科室的一切业务直接收入以及与医技科室检查收入的分成收入的总和。支出主要指科室的直接业务支出及提取的使用设备有偿占用费和分摊的管理费用之和。
确立成本核算项目。(1)人员劳务经费：包括基本工资、补助工资、津贴、夜班费、误餐补助、福利费、社会保障缴费、职工医药费。(2)业务费：科室水电费、取暖费、办公费用、印刷费、科室人员进修培训费、设备维修费、洗涤费、无菌消毒，以及与科室业务有关的接待费用。(3)其他费用：发生的与科室直接有关的医疗纠纷费用、赔偿费用、各种违纪罚款费用、业务用借款利息、住院病人医疗欠费、仪器设备和房屋等固定资产折旧费，以及医院管理费用分摊。
确定成本核算方法。主要运用科学的方法进行成本归集，全面了解各科室的投入与产出，便于比较、分析、考核各科室与各部门的经济收益和社会效益。(1)要明确科室收入归属项目以及科室与科室之间的检查项目收入的分成原则。(2)确立科室费用消耗成本的分摊比例的原则。(3)确立科室分配管理费用的方法和比例。(4)形成科室核算的计算公式：科室收支盈亏＝科室直接业务收入十科室间横向分配收入—(业务支出十折旧费＋借贷款利息展出分成十管理费用分配额)。(5)科室收支盈亏额将成为科室效益工资核发的主要依据。
六.确定科室收入分成方法
科室医疗收入主要包括直接业务收入和间接横向分成收入两大类。直接业务收入是科室直接为本科室就诊病人服务所收取的治疗费、护理费、床位费等；间接收入是医技科室为临床各科室提供的检查项目收入，按一定比例分成的收入。科室与科室之间收入分成和院方与科室费用消耗分摊是医院和科室两极核算的重要一环，由于医疗服务不可能由一个科室单独完成，势必出现最终成果分成问题，因此，各医技科室的业务收入和支出要合理分摊到各临床科室的业务收支指标中去，科室之间都应本着实事求是、顾全大局、互惠互利的原则处理好收支分摊问题。
临床科室的横向收入从医技科室的收入中分成，分成比例根据医院的经营性质、科室的业务特点等因素制定。临床医生在手术麻醉科开展的手术，与手术相关的一切收入归手术医生所在的临床科室，手术中发生的卫生材料费用等支出由手术麻醉科负责按手术分别统计核算，计入所在临床手术科室。手术麻醉科发生的其它费用，如人员经费、设备折旧、管理费用等按科室手术分成收入比例分摊给手术临床科室，计入其成本。
七.确立费用提取分摊方法
为体现“成本—效益原则”，针对成本核算中几种主要费用分摊方法，提出个人的看法：
1．资产占用费提取方法。医院投入科室的医疗仪器设备、办公设备等固定资产，实行有偿使用。医院对科室按月计提在用固定资产有偿使用费，直到仪器、设备报废，退出科室使用为止。原则上房屋的占用费每月按原值的0.5%计提；医疗仪器设备每月按原值的1.5%提取，其他固定资产每月按原值的0.8%提取。
2．管理费用的分配。职能部门所发生的各项支出不能直接计入医疗支出和药品支出的管理费用，如职能部门的人员劳务费支出、公务费、业务费、广告宣传费、利息支出及其他费用。
某科室应分配的管理费用=[管理费用／(医疗部门人数十药品部门人数)]*某科人数。
3．科室之间仪器、设备借用收入分成。各科室借用其他科室的大、中型医疗设备、仪器的收费，由病人所在科室按医疗收费标准输入计算机收费，，出借仪器的科室不再记收费。该项收入分成方法：出借仪器设备的科室按1／3计其收入，使用仪器的科室按2／3计其收入。
在美国、日本一些发达国家，医院的成本核算到具体最低一层的科室、班组或个人，每年根据医院的发展规划及对市场的预测，制定医院的年度计划、预算，再分解预算到每一责任中心，年终医院总决算，各责任中心要做具体详细的决算报告，将一年的成本核算完成情况做全面的总结，医院经济核算中心再根据各部门的完成情况做出奖惩的建议报告，提请董事会表决，最大的区别是他们的医院不经营药品，或者和医药公司合营药店，药品的盈亏独立核算，而我国的医院大都依靠药品养医，医疗服务的收费偏低，财政补贴太少，如没有占业务收入50％的药品收入，医院难以生存，但药品的核算给医院成本效益核算带来了不小的麻烦。药品核算在科室核算的标准和具体方法大家有好多种观点，也是我国医院管理近一步讨论的课题。
“成本—效益”核算模式作为企业经济管理的一种有效手段，有效地把它“嫁接”到医疗服务与医院管理中，是医院适应社会主义市场经济体制的必然选择，是市场经济条件下现代医院管理水平的象征，是医院经济管理发展和探讨的方向。
注释
参考资料：
1.于芳,《绩效考核指标的制定原则》,现代情报,2003年1月
2.马金中,《认识成本领先的策略、政策与管理》,2002年12月
【关 键 词】新建本科院校 旅游管理 实验室
一、新建本科院校旅游管理实验室在实践性教学体系中的地位和作用
实验室是实践教学的重要组成部分，是理论转化成实践的主要载体，是学生由学校走向社会的桥梁。旅游管理实验室不仅仅是验证旅游理论的主要场所，更重要的是培养学生的动手能力、实践能力和创新能力的平台。
1、旅游管理实验室建设是旅游管理专业特点的要求
旅游管理学科最突出的特点是实践性强，因此，在教学过程中应该把让学生掌握专业基础知识和技能作为实践性课程的主要内容。作为旅游管理专业，它的行业指向性是非常强的，主要是为旅行社、旅游景区以及旅游行政单位和外事接待单位培养专业操作技能熟练、适应面较广的专业管理人才。旅游业的综合性和高度关联性等产业特点，要求旅游管理人才不仅具备旅游管理经营的专业知识和能力，而且要具备从事管理工作的能力与素质。因此，作为本科院校的旅游管理专业，务必考虑本行业对管理层面人才的特殊性需求，强调厚基础、强能力、广适应的素质教育是旅游管理专业的大方向，要想达到目标就很有必要加强专业教学中的实验教学环节。Www.133229.CoM。
2、建设旅游管理实验室是新建本科院校发展的需要。
新建本科院校近些年得到了迅速发展，其主要发展目标是培养应用型人才，主要职能是围绕区域经济社会发展的需求，培养高层次的应用型人才。在学科专业建设上，加强应用型专业的调整和建设，为地方经济建设输送各类应用型人才。在产学研合作上，强调科研技术服务的应用性，为地方支柱产业、高新技术产业、服务业等提供直接的科技文化服务。实验室是培养应用型人才的关键场所之一，起着不可替代的作用。
二、旅游管理实验室的特点
高校旅游管理实验室是综合利用现代教育技术，针对专业和课程设置特点，有目的、有组织、有规划地进行最优化教学的实验基地。基于此，高校旅游管理实验室具有以下特点：
1、具有数字化的特点
旅游管理实验室综合利用现代教育技术，以数字化技术为依托。应用技术数字化，一方面体现在信息的获取上。在网络日新月异的今天，运用互联网获取信息是旅游管理实验室的重要手段。数字化特点的另一方面，体现在旅游管理实验室的设备具有高度的数字化特性。旅游管理实验室中都采用了大量先进的数字设备。这样的装备贴近时代，提高了学生的动手能力及对本实验课程更深的理解和认知能力。数字化特点，还体现在思维方式的培养上。旅游管理专业是自然科学和社会科学融合的产物，具有综合性特征。社会科学，传统上习惯于思辨能力的培养，注重形象思维；自然科学更注重逻辑思维的锻炼。随着时代的变迁，旅游管理实验室中广泛的应用数字化设备或利用数字化技术获得需要的资料、信息，无形中提高锻炼了学生的逻辑思维能力，增加了学生对其他门类学科的兴趣。对培养具有综合素质的创新人才有重要的意义。
2、具有综合性特点
旅游管理专业具有综合性特征，是一个既包括自然科学又包括社会科学的综合性学科；对于人的培养也是涉及到社会观、价值观和是非观的综合培养；从服务对象来讲，旅游管理实验室不仅可以为本专业服务，还可以为其他专业甚至社会人员服务，具有大众化的特征；在管理方面，要对人财物进行有效的综合管理。
（1）以人的内在素质、综合性人才为培养为目的。旅游管理实验室重在培养人的内在素质培养人正确的社会观、是非观、价值观。旅游管理实验室通过一系列的实验室教育提升新一代大学生的整体综合素质，从而从根本上解决环境污染、资源枯竭等由于人类缺乏相应的社会观而导致的社会问题。举个例子，旅游规划设计实验室可提供学生测量河流的流速、水资源情况，在此过程，学生对水污染有了直观感受从而会更加珍惜资源。
（2）以对象大众化为服务目标。相对于其他实验室来说，旅游管理实验室更具有大众化的特征，导游模拟实验室、双语实验室、客房操作实验室和综合实验室等不仅可以对本专业的学生开放，还可以对其他专业的学生甚至社会有关人士开放，服务对象具有普及化特征。
（3）管理手段具有综合性特点。旅游管理实验室的管理包括两个方面，一方面，硬性管理包括物的管理、环境的管理、制度的管理以及资料的管理。另一方面是软性管理，主要指人的管理。其中,硬性管理必须落实到人，实行人员负责制。对于人的管理，管理无定法，根据具体情况实行有效的综合管理。
三、新建本科院校旅游管理实验室建设现状和问题
随着新建本科的发展和教育改革的不断深入，旅游管理实验室应运而生，由于旅游管理实验室尚处在初期摸索阶段，并无统一模式，存在着整体水平不高、功能单一、使用率低、管理混乱等问题。
1、大部分新建本科院校旅游管理实验室从无到有，但整体水平不高。近些年以来，新建本科院校得到了迅速发展，大部分由专科升成的本科院校在建设初期需要通过各方面的投入使自己尽快适应本科院校的要求，实验室作为其硬件建设的主要任务，得到了高速发展。通过对广西区内新建的本科院校的调查，90%以上的院校有旅游管理实验室，旅游管理实验室正经历着从无到有的过程。但是总体上来说对旅游管理实验室建设的重视程度不够，有待于进一步提高。从根本上来说，对旅游管理实验室建设重视不够就是对旅游管理学科的重视不够。人们通常认为实验室是理工类的专有名词，实验室就是理工科的实验室，学校往往对理工科的实验室非常重视，但对旅游管理实验室的建设却容易忽视。所以，旅游管理实验室的建设还没有摆脱传统观念的束缚，充其量建一些餐饮、客房实训室就相当于是旅游管理的实验室了。旅游管理实验室没有得到应有的重视，实验室的建设处于一种自发分散的初始状况，整体水平不高。
2、按课程设置实验室，实验室规模较小，功能单一。目前，新建本科院校旅游管理实验室设置大多，受到重视和普及，旅游管理实验室具有文理综合特征，它的发展和规范将为培养高素质的旅游管理专业人才做出不可磨灭的贡献。 沿袭专科阶段的设置方式，依靠专业和教研室，按课程设置实验室，一个实验室为某门课程或某个专业服务。这种“小而全”的设置模式，造成实验室服务范围较小，实验项目较少，达不到实验室教学任务的基本要求，更不能承担国家重大科研项目和进行集体攻关等重任。
3、开放时间短，使用效率低。不管是基础实验室还是专业实验室和综合实验室的使用率都很低，不足20%。几乎所有的高校都拥有计算机等基础实验室，根据笔者的观察和调查，发现只有10%左右的学生用于查阅资料等，大部分都将计算机作为一种娱乐工具。某校承担着市场营销、国际经济与贸易和旅游管理等相关专业的机房，开放率不到40%，而且在开放过程中，只有近四分之一的机器能正常使用，实验室的功能不能充分体现。专业实验室也是类似的情况。某校的餐饮实训室和客房模拟实验室每次只能安排3到5人进行实训，规模小，效率低。
4、各部门相互牵制，实验室和实验教学缺乏完善的管理制度。新建院校实验室管理中，仪器设备、实验教学和实验人员分别由国有资产管理处(总务处、设备处)、教务处和教学院系管理，涉及的管理部门过多，往往不能很好地配合，或者工作环节过多，办事程序繁琐。如教学仪器设备的采购，大多数先由各实验室(中心)根据自己的实验教学需要申报购置计划，教务处从全校的角度，结合仪器设备经费情况，对购置计划进行审核，将审核结果送国有资产管理处(总务处、设备处)购买。各实验室人员由于不经常和设备仪器厂家交往，对新的仪器设备的性能、价格和厂家的信誉掌握不全，难免出现申报的型号、性能不能完全符合实验要求，或者申报的价格不合理，从而影响仪器设备的采购。另外，采购部门由于不懂得实验教学，只能按照实验室提出的实验设备的厂家和型号购买，而不能在采购过程中从各种不同的厂家和型号中选择性价比高的其他仪器设备。
四、新建本科院校实验室建设思路
1、结合院校和地方实际，对旅游管理实验室准确定位。从目前情况看，新建本科院校实验室建设仍处于摸索阶段，对旅游管理实验室的定位成为实验室建设成败的关键。大部分人认为旅游管理实验室极易简单地将计算机、多媒体等先进的研究和教学手段当成实验室的主要功能，自然而然地将实验室建设成为计算机房。其实，要真正发挥实验室的功能和作用，在建设初期要正确定位。比如位于湘粤桂三省交界处的贺州学院，所建设的旅游管理实验室除了能进行实验室的基本操作之外，更重要的是要突出地方经济和文化的特色，以此来增加实验室的附加值。
2、适度超前，实验室建设要具有前瞻性。当今时代变化，信息更新迅速，旅游管理专业是一个与时代特别贴近的专业，所反映的都是时代前缘的信息，因此，旅游管理实验室的建设要适度超前，否则，刚建好就被淘汰了，不能发挥其应有的作用。比如，旅游管理实验中心的导游实验室，现在已经是第六代产品了充当主角了，第五代试验器材早就落伍了。
3、引进和培养一批“双师型”教师。高校实践性教学需要既通晓理论又强于实践的教师，即“双师型”教师，但当前高校“双师型”教师数量严重不足。由于职称、科研及学历等多方面的切实压力，大批年轻教师无心致力于费时费力的实践性教学工作。“双师型”教师的缺失制约高校实践性教学的改革和推进。对于“双师型”教师，学校要从职称、福利等方面进行政策倾斜，建立一套“双师型”教师管理机制，促进“双师型”教师的培养与提高。
4、理顺实验室体制，规范实验教学行为。理顺实验室管理体制，完善主管实验室工作的行政机构；实验室实行主任负责制，按《高等学校实验室工作规程》的要求，聘任专业实验室主任；通过定岗定编，业务考核，择优聘用一批精干、高效的实验室管理人员，以提高实验教学水平；全面实行校室两级管理体制，实验室(中心)直接接受教研室直接专业管理，与系部的隶属关系剥离，杜绝三级管理。
五、结语
旅游管理实验室尚处于建设摸索阶段，并无统一模式，新建本科院校在建设过程中，结合院校实际，突出自身优势与特色，在准确定位的基础上，充分发挥实验室功能，成为培养高素质的旅游管理人才重要平台。
参考文献：
[1]廖开顺，俞裕喜.对地方本科院校应用文科的思考[j].怀化学院学报，2004，（2）：81.
[2]陈实，潘铁京.应重视文科实验室的建设[j].实验技术与管理，2005，22(5)：102.
【摘要】科研单位办公室是领导对内指挥开展工作的重心，肩负着上下沟通、内外联系的重任。新形势下，为了更好地服务于科研单位，加强科研单位办公室的科学化管理有着重大作用。本文就科研单位办公室科学化管理进行了相关的分析。
关键词 科研单位；办公室；科学化管理
近年来，我国科研工作的投入力度不断增加，使得科研院所面临的内外环境都发生了重大变大。科研单位办公室作为科研院一个重要的部门，在科研单位管理系统中有着不可替代的作用。
在当前社会发展形势下，科研单位工作越来越复杂，使得办公室管理工作面临着较大的挑战，如何提高科研单位办公室管理水平和质量已成为现代科研单位发展中的一项重要工作。新形势下，只有做好科研单位办公室管理工作，实现科学化管理，才能实现科研工作的有序进行，进而促进我国现代社会的发展。
一、科研单位办公室科学化管理的重要性
科研单位是我国社会发展的重要组成部分，在科研单位中，办公室是其发展不可或缺的一部分。办公室作为一种处理特定事物的地方，是提供工作办公的场所，它肩负着承上启下、对外联系、协调关系的重要使命。就科研单位来说，办公室代表着科研单位的形象，是其对外服务、对内管理工作的重要地方。随着我国现代科研事业的发展，科研任务也越来越重，科研办公室的有条不紊是我国科研工作顺利进行的重要保障，而办公室的有条不紊与科学化管理是不可分割的。为了更好地满足我国现代科研事业发展的需求，就必须做好科研单位办公室科学化管理工作，确保办公室环境。而作为科研单位办公室管理人员，更要积极地了解和掌握科研单位一个时期的工作安排及其贯彻落实情况，了解和掌握一个时期内职工的思想情绪。对这些情况，办公室要及时调查收集、分析研究，得出正确的看法，提出加强和改进工作的意见和建议供领导参考，为领导的决策提供服务，进而为科研单位发展提供保障。
二、科研办公室科学化管理措施
（一）树立全局观念。树立全局观念就是要认识大局，把握大局，服从大局，服务大局，自觉在大局下行动，树立全局观念和一盘棋的思想。在科研办公室管理工作中，作为管理人员要正确处理好单位、科室和个人的利益关系，使一切工作及言行都服从大局，努力营造心齐气顺、团结奋进、干事创业的良好氛围和宽松环境。另外，为了更好地发挥办公室的作用，管理工作人员就必须不断充实自己，树立全局观念，全面收集有关动态信息，为领导提供更有价值的信息资源。当企业办公室人员在接待外来业务时，要切实做好自身的工作，努力做好服务，为企业树立良好的形象，让办事人员来得舒心，走得放心。
（二）完善办公室管理制度。俗话说“无规矩不成方圆”，在科研单位办公室管理工作中，要想确保管理工作效率，提高办公室管理质量，就必须建立健全完善的办公室管理制度。首先，必须明确办公室各项管理规章制度，进而提高办事效率。其次，为增强办公室的凝聚力，增强各成员的团队精神，要努力开创一个能畅所欲言既有纪律又有自由的内部环境，同时办公室人员还要加强彼此间的团结互助，要鼓励办公室人员相互竞争，进而不断提高办公室管理人员的业务水平。
（三）重视办公室管理人员的培训。在我国当前社会发展形势下，科研单位办公室的作用越来越突出，为了确保科研单位办公室工作有条不紊，提高办公室科学化管理水平，加强办公室管理人员的培训非常重要。首先，要不断加强他们的心理素质的培训，提高他们在面对繁重工作压力下的抗压能力。其次，要提高他们的管理能力，只有高素质，高管理水平的人才能在科研单位办公室科学化管理工作中发挥管理人员应用的作用，提高管理质量和水平。同时，还要建立有效的奖励制度，提高办公室管理人员的工作责任心和责任意识，进而不断提高办公室管理工作效率。
三、结语
新形势下，科研单位办公室管理效率对科研工作的影响越来越大，为了进一步促进我国科研工作的开展，做好科研单位办公室管理工作格外重要。科研单位办公室作为科研单位的核心，只有实现办公室的科学化管理，才能为科研单位及科研工作者提供更有价值的各类信息资源，进而推动我国综合国力的上升。
参考文献：
[1] 陆洋. 探讨科研单位办公室科学化管理[J]. 决策与信息( 中旬刊),2013(06):70~71.
[2] 黄得林, 李海亮. 基于分类管理理念的农业科研单位办公室工作实践[J]. 农业科技管理,2014(01):45~47.
一、组织领导
##财经管理领导小组负责领导开展奖金工资核算及管理工作(财经管理领导小组组成、主要任务和主责科室详见“关于##成本管理工作的实施意见”)。
二、政策依据
制定本管理办法的主要政策依据是:
（一）、###部关于印发##事业单位人事制度改革配套文件的通知(#人发[····]###号）。
（二）、《##部印发的通知》（#规财发［200#］##0号）。
（三）、##市人民政府《关于对市属事业单位收入分配总额实施调控的通知》（#府函［200#］###号）。
三、奖金工资分配的基本原则
##奖金工资及管理工作遵循下列基本原则：
（一）、努力满足人民群众日益增长的##服务需求和强化内部管理的原则。
（二）效率优先、兼顾公平的原则。
（三）##宏观调控的原则。
（四）奖金工资分配方案的继承性和相对稳定性原则。
四、奖金工资的核算
（一）进入成本核算的科室原则上按照收入减支出（或部分支出），余额提取一定比例，通过综合目标考评后进行分配的办法进行核算。
（二）奖金工资核算的具体办法是：凡收入减支出有余额的科室，按照下述比例计算奖金工资；核算后人均奖金工资超过#00元，超出部分按比例分段提成分配。人均额在#00—1000元，按7：3的比例，科室#成，###成；人均1000-1200元按#：#的比例，科室#成，###成；人均1200元以上，按#：#，科室#成，####成。
（三）各科室核算后的最终分配结果由月度综合目标考评结果决定。
五、奖金工资的分配比例
可以按照量化指标进行核算的科室，由##按照如下比例分配到科室，科室再进行二级分配；其他科室按照多参数分配内容或者岗位系数分配到科室，科室进行二级分配。
（一）#科
1、#科：分配比例为收支差额的28。
2>:请记住我站域名/<、#一科、二科、#科、#科和#科，按收支差额26的比例分配。
3、#科（#科）：按收支差额35的比例分配。
4、现代#室：按收支差额9分配。
（二）#科
#科、#科、#科、#科、#科和#科，按收支差额32分配。#科执行#平均奖。
(三)#科
1、#科、#科、#科、￥科、￥科和&科，按收支差额21比例分配。
2、—科：按收支差额26比例分配。
3、*科：按收支差额25比例分配。
（四）……室
1、！科：按其基础奖金加工作量计件制核算奖金。
2、（科：收支差额30比例分配。
3、科：收支差额30比例分配。
（五）其它业务科室
1、 科：按收支差额5的比例分配。
2、*科：按收支差额12比例分配。
3、？按收入减去部分支出，余额按13分配。
4、“按收支差额10比例分配。
5、~科按收支差额26分配。
6、`按按其工作计提奖金工资。
7、*按收支列入核算，奖金按”平均奖0.80系数发放。
8、#科、$室按收支差额25分配。
9、#科按收支差额10分配。
10、@按院平均奖1.1系数计算。
11、$室：按院平均奖发放。
12、p科、k配送站按工作量计件制核算奖金。
（六）各8室派座门诊医生所产生的挂号收入、5收入40记入临床科室（医技科室原100不变）。
（七）机关和后勤及部份业务科室
1、机关后勤各职能科室
以业务人员平均奖的83作为系数1，按各职位执行的职级系数标准一次性分配到科室，由各科室进行再分配(按照多参数测评的加权平均数计算，详见附件一：行政后勤员工奖金工资分配系数表)。
2、1收费科
ff处按实际收入金额的一定比例提取奖金工资，工作站人员按所在科室的平均奖提取，发放到gg科。
六、奖金工资分配管理流程
（一）每月度各科室的奖金工资按上述办法核算后，财务处将核算表报送分管院领导初审，由分管院领导提交医院财经管理领导小组讨论审核。院财经管理小组审核同意的方案由财务处执行。
（二）基金的提取。各科室奖金工资中提取的基金有：v质量管理（风险）基金，按科室奖金工资总数计提5％，由财务处按科室建账，用于科室医疗风险的赔付，年底未发生赔付的科室可奖励或返还80％，余额转下年；w科基金2％，由财务处按大科建账，用于大科奖励优秀、鼓励先进、推进科研教学工作和科室联谊等活动开支；科室基金（详见“关于科室奖金分配的管理办法”）。
（三）行政办和财务处分别向各科室送达科室综合考核罚扣通知和奖金分配总额通知。
（四）科室按照奖金二级分配方案计算每位员工的奖金额，然后编制由领款人签字的科室奖金分配明细表返财务处。
（五）财务处按照科室奖金分配明细表向银行送支付通知，并代扣代交个人
收入所得税。同时，财务处建立分科奖金分配明细账册备查。七、其它事项
（一）奖金工资核发人数以月度考勤表登记的科室人数为基数。其中，在编在岗员工，与UU签署正式聘用协议的专业技术人员以及由RR回聘的高级专业技术人员，按照科室实有人头数计算核发奖金工资；以聘用方式录用，见习期半年以上（含半年），但未签署正式聘用协议的专业技术人员按照0.3的系数计发奖金工资；以聘用方式录用的试用期人员无奖金工资。
（二）与医院签署正式聘用协议的中级以下专业技术人员分别按0.5-1.0计算（签署正式聘用协议当年0.5，以后每年递增0.1，直到1.0）。中级以上（含中级）专业技术人员自签署正式聘用协议起，比照在职在编专业技术人员执行。
（三）新分配到院参加工作的在职在编专业技术人员，从参加工作的第七个月开始享受所在科室标准50的奖金工资。第十三个月开始享受100的奖金工资。
（四）调入人员，前半年享受所在科室标准50的奖金工资，第七个月开始享受100。属WW引进的专业技术人才，从进入WW当月开始，发放100的奖金工资。
（五）新参加工作的非专业技术人员，前半年无奖金工资，第七个月开始享受30，转正定级后享受100。
（六）支农支边援外员工，其支农支边援外期间享受W平均奖。
奖金分配是##薪酬分配的形式之一，是##员工智力劳务服务和体力劳务服务成果的体现形式，也是##投入和产出成本核算管理的最终成果检验。为做好本工作，现根据##部关于“实行科室全成本核算”和“以科室收支结余为基础，通过服务效率、服务质量和经济效率等指标，科学合理地考核科室工作绩效并核算科室奖金”的要求，结合##成本管理工作的有关办法，拟定奖金工资核算及管理办法如下：
一、组织领导
##财经管理领导小组负责领导开展奖金工资核算及管理工作(财经管理领导小组组成、主要任务和主责科室详见“关于##成本管理工作的实施意见”)。
二、政策依据
制定本管理办法的主要政策依据是:
（一）、###部关于印发##事业单位人事制度改革配套文件的通知(#人发[····]###号）。
（二）、《##部印发的通知》（#规财发［200#］##0号）。
（三）、##市人民政府《关于对市属事业单位收入分配总额实施调控的通知》（#府函［200#］###号）。
三、奖金工资分配的基本原则
##奖金工资及管理工作遵循下列基本原则：
（一）、努力满足人民群众日益增长的##服务需求和强化内部管理的原则。
（二）效率优先、兼顾公平的原则。
（三）##宏观调控的原则。
（四）奖金工资分配方案的继承性和相对稳定性原则。
四、奖金工资的核算
（一）进入成本核算的科室原则上按照收入减支出（或部分支出），余额提取一定比例，通过综合目标考评后进行分配的办法进行核算。
（二）奖金工资核算的具体办法是：凡收入减支出有余额的科室，按照下述比例计算奖金工资；核算后人均奖金工资超过#00元，超出部分按比例分段提成分配。人均额在#00—1000元，按7：3的比例，科室#成，###成；人均1000-1200元按#：#的比例，科室#成，###成；人均1200元以上，按#：#，科室#成，####成。
（三）各科室核算后的最终分配结果由月度综合目标考评结果决定。
五、奖金工资的分配比例
可以按照量化指标进行核算的科室，由##按照如下比例分配到科室，科室再进行二级分配；其他科室按照多参数分配内容或者岗位系数分配到科室，科室进行二级分配。
（一）#科
1、#科：分配比例为收支差额的28。
2、#一科、二科、#科、#科和#科，按收支差额26的比例分配。
3、#科（#科）：按收支差额35的比例分配。
4、现代#室：按收支差额9分配。
（二）#科
#科、#科、#科、#科、#科和#科，按收支差额32分配。#科执行#平均奖。
(三)#科
1、#科、#科、#科、￥科、￥科和外六科，按收支差额21比例分配。
2、—科：按收支差额26比例分配。
3、*科：按收支差额25比例分配。
（四）……室
1、！科：按其基础奖金加工作量计件制核算奖金。
2、（科：收支差额30比例分配。
3、科：收支差额30比例分配。
（五）其它业务科室
1、 科：按收支差额5的比例分配。
2、*科：按收支差额12比例分配。
3、？按收入减去部分支出，余额按13分配。
4、“按收支差额10比例分配。
5、~科按收支差额26分配。
6、`按按其工作计提奖金工资。
7、*按收支列入核算，奖金按”平均奖0.80系数发放。
8、#科、$室按收支差额25分配。
9、#科按收支差额10分配。
10、@按院平均奖1.1系数计算。
11、$室：按院平均奖发放。
12、p科、k配送站按工作量计件制核算奖金。
（六）各8室派座门诊医生所产生的挂号收入、5收入40记入临床科室（医技科室原100不变）。
（七）机关和后勤及部份业务科室
1、机关后勤各职能科室
以业务人员平均奖的83作为系数1，按各职位执行的职级系数标准一次性分配到科室，由各科室进行再分配(按照多参数测评的加权平均数计算，详见附件一：行政后勤员工奖金工资分配系数表)。
2、1收费科
ff处按实际收入金额的一定比例提取奖金工资，工作站人员按所在科室的平均奖提取，发放到gg科。
六、奖金工资分配管理流程
（一）每月度各科室的奖金工资按上述办法核算后，财务处将核算表报送分管院领导初审，由分管院领导提交医院财经管理领导小组讨论审核。院财经管理小组审核同意的方案由财务处执行。
（二）基金的提取。各科室奖金工资中提取的基金有：v质量管理（风险）基金，按科室奖金工资总数计提5％，由财务处按科室建账，用于科室医疗风险的赔付，年底未发生赔付的科室可奖励或返还80％，余额转下年；w科基金2％，由财务处按大科建账，用于大科奖励优秀、鼓励先进、推进科研教学工作和科室联谊等活动开支；科室基金（详见“关于科室奖金分配的管理办法”）。
（三）行政办和财务处分别向各科室送达科室综合考核罚扣通知和奖金分配总额通知。
（四）科室按照奖金二级分配方案计算每位员工的奖金额，然后编制由领款人签字的科室奖金分配明细表返财务处。
（五）财务处按照科室奖金分配明细表向银行送支付通知，并代扣代交个人收入所得税。同时，财务处建立分科奖金分配明细账册备查。
七、其它事项
（一）奖金工资核发人数以月度考勤表登记的科室人数为基数。其中，在编在岗员工，与UU签署正式聘用协议的专业技术人员以及由RR回聘的高级专业技术人员，按照科室实有人头数计算核发奖金工资；以聘用方式录用，见习期半年以上（含半年），但未签署正式聘用协议的专业技术人员按照0.3的系数计发奖金工资；以聘用方式录用的试用期人员无奖金工资。
（二）与医院签署正式聘用协议的中级以下专业技术人员分别按0.5-1.0计算（签署正式聘用协议当年0.5，以后每年递增0.1，直到1.0）。中级以上（含中级）专业技术人员自签署正式聘用协议起，比照在职在编专业技术人员执行。
（三）新分配到院参加工作的在职在编专业技术人员，从参加工作的第七个月开始享受所在科室标准50的奖金工资。第十三个月开始享受100的奖金工资。
（四）调入人员，前半年享受所在科室标准50的奖金工资，第七个月开始享受100。属WW引进的专业技术人才，从进入WW当月开始，发放100的奖金工资。
关键词：物联网技术 医院 物资综合管理
一、物联网概述
什么是“物联网”？物联网是新一代信息技术的重要组成部分，也是“信息化”时代的重要发展阶段。顾名思义，物联网就是物物相连的互联网。这有两层意思：其一，物联网的核心和基础仍然是互联网，是在互联网基础上延伸和扩展的网络；其二，其用户端延伸和扩展到了任何物品与物品之间，进行信息交换和通信，也就是物物相息。物联网是互联网的应用拓展，与其说物联网是网络，不如说物联网是业务和应用。
本文所说的物联网，主要是指利用先进的条码、二维码、RFID技术等，构建医院物资管理系统，支撑院内物流的SPD管理。SPD是Supply（供应），Processing（拆分）&Distribution（院内物流）的简称，起源于1960年代的美国。SPD服务是利用先进的信息技术手段，对医院物资的物流、商流及信息流进行管理、跟踪的一种服务模式。
SPD服务使用统一商品编码，对同一产品、同种同效产品进行分类后，基于该编码管理采购、供货、库存、支付等相关数据，与院内各部门或其他标杆医院进行比较，进而向医院提供物流改善、成本降低等有利于医院经营的后方支援。
SPD它大体分为三个等级，第一等级是统一采购阶段，第二等级是纸质条码卡阶段，第三等级是融入RFID技术的SPD模式，YH医院全面实施第三等级模式。
二、YH医院基于物联网技术的物资综合管理
（一）项目实施背景
在实施物联网项目以前，YH医院物资供应商四五百家，采购部门工作量较大，效率不高；物资管理存在一定程度的“以领代耗”现象；部分物资无法或很难全过程追溯；物资管理占用巨大的仓储、配送成本，且存在一定程度的跑、冒、滴、漏等浪费现象。比如通常存在的人情关，如熟人找护士长要纱布、酒精等之类的物品，护士长一般碍于情面不好拒绝，无形中增加不少成本；护士长每周要去库房领取卫生材料，工作量较大，效率不高；盘点费时费事，业务部门盘点，财务、审计监盘，管理成本较高，等等。
（二）前期准备
1.成立物资综合管理工作小组
为进一步加强物资管理，节约仓储、库存、人力成本，降低物资损耗，实现物资全过程动态监管，经院办公会批准，YH医院成立由财务处牵头，医工处、后勤处、信息中心、医务处、护理部、审计处、纪监办等部门参加的物资综合管理工作小组。
2.制订物资综合管理改进方案
参观学习了日本医院物流管理，参考兄弟医院做法，结合YH医院实际和前期部分科室试点情况，财务处牵头，信息中心、医工处、后勤处全力配合，拟订物资综合管理改进方案。物资综合管理改进方案经院办公会批准后，工作小组慎重稳妥的推进该项工作。
3.公开招标，确定中标公司
按照管理需求，遵照招标采购相关规定和流程，由YH医院招标机构进行社会公开招标，根据招标结果，确定中标供应配送商。
4.中标公司组建项目团队
针对YH医院项目，中标供应配送商组建按职能划分的项目团队提供综合支持，主要包括综合窗口负责人、院内小组、院外仓库小组、间接部门小组、国内外SPD专家组等五个领域的成员。按职能划分人员，专业团队、专家保障，是项目顺利实施的条件之一。
5.安装RFID扫描门与卡片回收箱
根据医院管理需求，协商确定医院各主要卫生材料配送点，由中标的供应配送商在确定的各配送点安装RFID扫描门与卡片回收箱，为实施以物联网为基础的物资综合管理奠定硬件基础。
6.设定安全基数和配送频次
医院和中标的供应配送商根据各科室历史数据，结合科室业务性质、床位规模、发展趋势等，逐一与科室确定安全库存基数，再根据安全基数、医院管理要求等，与医院协商确定适当的配送频次。
7.梳理优化业务流程
在现有业务流程的基础上，根据精细化管理需要，在满足内部控制的前提下，财务处、医工处、后勤处、信息中心、审计处、纪检监督办公室等部门，梳理优化相关业务流程。
8、开发物资综合管理信息系统
根据医院管理要求，财务处、医工处等相关部门提出具体管理目标和需求，审计部门和纪检部门全程监督，由中标的供应配送商工程师和医院信息部门工程师合作，定制开发一套满足管理需求的信息系统。该信息系统需要与医院相关业务系统相连接，比如HIS系统、财务核算系统等。
（三）RFID-SPD模式的业务流程
科室根据需求请领卫生材料，采购部门审核，向公司订货，公司向各科室配送，科室验收签字。下次使用耗材后护士再次将RFID卡投入电子回收箱，就此形成一个闭环。
1.科室请领环节
各科室在使用卫生材料后，只需将粘贴在商品上的RFID卡投入回收箱中，卡片入箱瞬间，该使用数据即可自动传送至公司的SPDIS系统中，系统自动生成请领计划，请领数据通过系统接口传至医院信息系统中成为采购计划。
采购部门对收到的各科室自动传送的申领数据进行核对后，正式向公司订货。公司院外仓库收到医院订单后拣货，并向医院各科室进行配送。
通过该模式，各科室的护士无需进行手工请领或为此而确认当前库存量，采购部门也无需根据各科室的请领量确认当前库存量并向几百家供应商订货，由此实现业务量的大幅削减及人力成本的降低。
2.院外物流环节
公司总部收到订单后向仓库下达出库指令，仓库人员打印带有货位号的拣货单，进行拣货。仓库人员在耗材上贴附带标签的RFID卡，卡内含有相应的耗材名称、规格、批号、有效期、包装单位、科室名称等管理信息，贴好RFID卡的各种耗材按科室装入周转箱并装车。
3.院内物流环节
供应配送商物流车辆将卫生材料送至医院后，物流人员开始向科室配送。每位物流人员需携带存储着个人信息的RFID人员卡才可以激活科室扫描门开始扫描，科室扫描门开始扫描的同时，会记录下本次配送执行人、执行时间等。
院内周转中心的大屏幕可按日期、科室、卫生材料品目等查询科室消耗、物流配送、理论库存等每个物流环节的执行人与卫生材料明细信息，从而实现了院内物流环节的跟踪。
此外，商品在供应配送商院外仓库入库时，供应配送商采用其他信息系统对其批次和有效期进行管理，实现了从入库时点开始的可追溯管理，建立了完整的物品管理体系。
4.科室存储环节
配送的卫生材料均贴有RFID卡片，物流人员将卫生材料配送至科室，各科室入口处设置的RFID扫描门可以对进入科室库的商品进行自动验收，点击确认入库后，增加科室库存，即可在系统中实时按科室查询入库信息。科室护士不仅可以通过SPDIS系统查看完成入库验收的商品数据，还可以通过设置在各科室的显示器画面来阅览入库数据。
5.耗材使用环节
护士使用卫生材料前，将RFID卡片投入回收箱时，消减科室库存，可在系统中实时查询科室的消耗数据及理论库存。从科室的角度看，实现了从（科室）入库（科室）库存（科室）使用等一系列可追溯管理，由此建立起更加完备的物品管理体系。
科室护士将贴附在耗材上的RFID卡投入设置在各科室的电子回收箱内，该回收箱自动收集耗材使用数据后，作为科室申领数据传送给采购部门。
6.耗材盘点环节
实行该管理模式后，根据各科室投RFID卡片入回收箱的动作所自动传送的数据，供应配送商在院外仓库进行拣货并直接配送至各科室。因此，基本无需占用医院库房，医院省去了盘点院内库房的业务，大幅削减了医院的盘点业务量。
此外，各科室盘点时，系统会根据科室安全库存自动生成科室盘点单，并同步至PDA端，开启PDA扫描功能，PDA扫描半径约3米，即使有些耗材被锁在柜子里，无需打开柜门也可完成盘点，5分钟左右即可完成一个科室的盘点。扫描完成后在PDA端显示盘点差异，现场查找差异后，上传盘点结果，系统中自动更新盘点库存，完成盘点。盘点完成后，系统可根据医院的管理要求统计各种所需的盘点报表。
7.账务核对及款项支付环节
实施该项目之前，医院需要向多家供应商采购，并处理多家供应商提交的交货单和发票，工作异常繁忙。实施该项目后，由供应配送商统一采购并提交交货数据和发票；通过信息接口，事先将配送货物数据传至医院系统，医院将采购数据与实际配送数据一一核对；同时，物流人员将科室签字的配送单送至财务部门，每月以科室签字的配送单作为对账依据，实现单一供应商的对账，可以大幅削减医院结算业务的工作量，节省人力成本的同时，提高了效率。
三、初步成效
医院实施该项目的总体目标是：提高效率、加强监管、规范核算、降低成本。经过前期的精密准备，目前来看该项目的实施取得了初步成效。
实施该项目，可以明显地降低YH医院卫生材料的各项成本，包括采购成本、管理成本、库存成本等，同时有效提升了卫生材料的管理效率，实现了从科室请领订单审批采购管理院内物流科室使用的全过程信息化管理。最终让医院的医生、护士及相关管理人员回归到本职工作中，把更多的时间和精力用于为广大患者提供高质量的医疗服务。
（一）安全采购、专业配送
医疗耗材的品牌、种类、规格、型号等实际采购权永远归属YH医院。中标供应配送商根据医院提供的订单及配送服务要求，提供与订单品规、价格、数量等相符的、质量合格的物资，并将相应合格证明文件提供给医院。
供应配送商具有完善的组织机构，建立了完整的质量管理体系，具有独立产权的全封闭物流中心，配送中心仓库面积为11000多平米，容积率为近9万立方米，库内设有现代化的常温库、阴凉库、特殊药品库以及两座大型拼装冷库，确保了卫生材料的质量安全；拥有15辆专业配送车辆，确保将卫生材料安全、高效地送至医院各科室。
（二）全程监控、可追溯
物联网系统通过信息手段，将医院相关业务类型所涉及物资的入、出、转、用、损、耗业务活动，实现对应的闭环控制；物联网系统可对物资流转的全过程进行实时监控，保证物资管理及使用的安全；卫生材料上的RFID卡片中存储有被使用耗材的名称、规格、批号、有效期等数据，系统中记录有每一个环节相对应的操作信息，实现物资采购、供应的全程监控和可追溯；对物资流转的全过程进行实时监控，流程规范，减少差错，保证物资管理及使用的安全、高效。
（三）成本核算准确
物联网建立后，所有“物”都规范为标准化信息，管理层监控所有物资在各业务流、各环节的状态及责任人，成本核算相关数据可以被准确测定，物联网中的感应设备是最细粒度、最实时、最客观的成本数据采集手段，为成本核算的准确性、及时性奠定基础。
（四）工作效率提高
使用基数化专有技术和RFID技术，实现业务量的大幅削减及工作效率的提高。通过该模式，各科室请领及医工处采购业务等业务量大幅削减；采用该服务模式，从院外仓库直送至科室，通过RFID扫描门，可以大幅削减医工处初次验收和各科室二次验收的工作量；通过信息系统对库存水平进行优化，随时自动补充足够的数量，可大幅减少订货和库存管理等非核心业务的业务量。
（五）节约成本
采用该服务模式，从院外仓库直送至科室，可以将院内仓库（2400平米）的空间用于其他用途，节省仓库面积；根据实际使用配送，医院的库存量实现了最小化，节约了库存成本；每月根据实际使用物资结款，节约了资金占用；采购成本降低；物联网设备可以部分取代非关键识别节点人工岗位，节省人力成本等。以上种种，据不完全统计，医院每年节约各项成本合计约3500万元。
（六）管理精细化
该模式可实现物资管理的安全、高效，物资的使用更便捷、存放更精细、规整；可实时全程监管，为精细化管理奠定了坚实的基础；该模式减轻医务人员物资管理工作，使医务人员安心本职工作，为患者提供更好的更精准的临床医疗服务等。
四、持续推进
为不断加强物资管理，YH医院从市场调研、现状分析、设计完善方案等方面入手，自2012年开始试行对高值耗材进行条码管理，实现高值耗材可追溯；在高值耗材条码管理的基础上，引入RFID技术，搭建物联网平台；2014年下半年开始探索基于物联网技术的医院物资综合管理体系并启动试点工作；2016年1月可在全院实施物联网系统。
为持续完善物资综合管理体系，在医用耗材实施稳定的基础上，充分利用物联网综合平台，逐步拓展到固定资产、药品等其他领域，逐步建设以物联网为基础的医院全部物资综合管理体系。
五、经验和建议
（一）“一把手”工程
物资综合管理体系涉及医院管理的方方面面，涉及临床医技科室、多个职能与管理部门，在实施过程中，会打破现有利益格局，涉及大量的沟通协调工作，因此“一把手”工程，院长高度重视，可有利于该工作的顺利推进。
（二）多部门协同
该工作涉及医务处、护理部、医工处、后勤处、财务处、审计处、纪检办等多个部门。在具体实施过程中，需要众多相关部门高效协同。为有序推进该项工作，工作小组中包含相关部门负责人和具体工作人员。
（三）梳理和优化业务流程
该项目的推进，同时也是相关业务流程的梳理和再造。既要尽可能全部解决之前物资管理中存在的各种问题，又要通过业务流程的梳理，借助信息手段，优化相关流程，提高工作效率，降低成本。
（四）内控时刻记心上
梳理和优化业务流程的过程中，绝对不能忽略内部控制的要求，各项管理需求要在满足内部控制要求的前提下，通过流程的优化来实现管理要求。
（五）信息技术是支撑
YH医院物资综合管理体系是以物联网技术为基础的，可以说，没有物联网技术，就没有该项目的实施，就无法实现既定的管理目标。
（六）专业的事交给专业的人做
在项目实施过程中，笔者所在医院对这一点深有体会。比如招标，医院委托招标机构进行社会公开招标，既符合要求，又节约管理成本；比如方案的设计、流程的优化，需要吸取物流管理领域专业人士的意见和建议；比如通过该项目的推进，把医护人员真正还给患者等。
六、总结
关键词：食品实验室；实验室管理；教学与科研
0 引言
实验室是根据不同的实验性质、任务和要求设置相应的实验装备以及其他专用设施由科学技术人员在有控制和合作之下，进行科学实验的场所。这样的实验室，是一种有效的科学研究的组织形式，它对人才的培养和科学技术的进步有着十分重要的作用。学校的实验室是进行实验教学、开展科研项目的重要地点，也是办好学校教育的重要条件之一。实验室工作是教学和科学研究工作的重要组成部分，实验室的管理水平对教学质量高低有着相当重要的影响，对科学研究和科研的进步也是有重要的意义和作用。可以说，实验室的管理水平，是学校教学水平、科学技术水平的反映，也是管理水平高低的一个重要体现。同时也体现了为国家四化建设服务的能力。因此，必须充分认识实验室工作的地位和作用，加强领导，调动各方面的积极性，努力搞好学校实验室建设工作。实验室工作是一个复杂的管理系统。它的纵向联系，包括中央、省市、学校、系所，实验室五个层次。它的横向联系，涉及到教学、科研、财务、基建、人事等部门。它的管理内容，包括规划，人员、设备、器材、经费、环境等许多方面。要管好这样一个复杂系统，单凭经验是做不到的，必须建立一套科学的理论体系。
学校食品实验室是学校教学与科研的重要场所和基地，是教师教学和学生提高实践和创新能力的重要实践途径。从事实验室管理工作，应当按照实验室管理工作的规律办事。实验室管理干部的专业化，除了应具备一定的自然科学、技术科学知识外，其中一项十分重要的要求就是要管理科学，掌握实验室工作的规律。因此，研究食品实验室管理，是提高实验室管理水平的需要。
1 食品实验室管理的常出现的问题
1.1食品实验室管理体制落后
学校的教育目的是培养德、智、体全面发展的专门建设人才。但是学校的食品实验室的管理整体布局不是很规范，这样就使得学校食品实验室在效率方面没有得到很好的提高。先进的食品实验室管理体制能够在教学过程中，既能很好的完成传授科学知识的任务，又能发展学生的智力，培养学生的能力，贯彻传授知识与培养智能相结合的原则，这样学生既掌握知识又发展智力、能力。特别是像食品行业和食品相关专业这样的实践型学科，不把教学过程和工程实际、科学实验结合起来。更是不可以想象。
1.2食品实验室的利用率不高
为了着重培养学生的能力，在教学过程中必须贯彻理论联系实际的原则。食品实验室的管理是这项工作能够顺利进行的重要保障，对食品实验室的有效管理能够保证实验室教学任务的顺利进行和有效合理的利用有限的资源来最大化教学效果。然而，目前学校实验室的用途还是侧重在实验教学方面上，不能够对学生开放实验室，导致学生的兴趣爱好，发明创造受到了阻碍。另外，科学研究在学校的重要地位和作用，越来越被人们所认同。学校的食品实验室承担着教学和科学研究的双重任务，既要为实验教学创造条件，又要为科学研究创造条件。从这个意义上来讲，实验室是科学研究任务的主要承担备，是开展科学研究的重要基地，也是发展科学技术的源泉。食品实验室的用途过于单一，资源的利用率也就较低，造成了不必要的浪费。食品实验室的管理是科学研究能够顺利进行的重要保障，对食品实验室的有效管理能够保证实验室科研任务的顺利进行和有效合理的利用有限的资源来最大化科研效果，另外还能为学校培养既有理论知识又有实践能力的高素质的教师和人员。
1.3食品实验室基本操作不规范
有很多食品专业的教师对于基本的操作不重视，很多操作其实都不规范，这样会给学生造成负面的影响。例如：无菌操作，食品微生物检验要得到正确反映食品卫生质量的准确有效的数据，无论在采样、取样及检验过程中皆需要严格的无菌操作，否则微生物检验毫无意义。如进入无菌室前先洗手，在缓冲间内换上洗净并经紫外线灯照射过的工作衣、工作帽、口罩及工作鞋。工作鞋只准在无菌室内使用，不准穿到其它地方去，但很多教师没有遵守。
2 食品实验室标准化的管理策略
2.1 食品实验室管理体制的建设
实验室的管理体制是指学校各级实验室的领导体制、隶属关系及管理方式。为了适应不断提高教学质量和科研水平酌需要，学校要积极探索最佳的实验室管理体制，使之向着科学、合理、经济高效益方向发展。随着职业教育学校教育改革的深入发展和教研室这种组织形式的调整，原教研室下设实验室的作法必然得到相应地进行调整。如按照专业方向相同、相近，使用仪器设备类型相同，对实验室人员水平安求相近的原则，进行必要的调整、合并。各类学校都应打破封闭的实验室管理体制，加强与生产、科研部门的联系与合作，努力切造条件，共同投资，在中职教育学校联合建立一些共同使用的开放型专业实验室。一些重点学科较多、师资力量较强、物质条件较好、管理水平较高的学校，应抓紧建立实验与科研任务相结合的科研实验室，并根据条件将这些具有先进条件的科研实验室，逐步扩大范围，形成地区、部门或国家的有一定水平的实验中心。有条件的地区，可由当地教育行政部门负责建立校际共用的联合实验中心。
实验室的建立，它的性质和任务，是由教学、科研决定的。有什么样的教学、科研任务就有什么样的实验室。教学、科研管理体制和实验室管理体制是互相制约的。从一定意义上来说，教学、科研管理体制影响甚至决定实验室的管理体制。如在一个专业有多个学科性质不同的专业，必然就没多个性质不问的实验室。反之，把性质大致相向的专业调在一起来设系，全专业就可以设顶向各专业的中心实验室。又如，在体制改革中，随着教研室的调整、取消及其行政职能的消失，原教研室下设实验室的作法，必然要拥应地进行调整。调整后的实验室，可能面向几个学科组（教研组及科研课题组），这种实验室应归系直接领导。
2.2 设备管理
食品实验仪器设备是构成食品实验室中重要的资源之一，是食品教学、科研的物质基础。随着科学技术的发展，仪器设备办教学和科研中的作用也越来越重要。因此，如何提高仪器设备管理工作水平，发挥仪器设备的投资效用，是实验室管理的重要内容。设备管理的任务，就是利用有效的管理措施，使得仪器设备以良好的技术状态为教学、科研服务，能够很好的发挥设备投资效益。具体来说，其一，正确地选择和购置设备。技术先进、经济合理是选择设备的原则，经济不合算的不购，教学科研不急需的不配。其二，使设备提供最大限度的可用时间。即要做到购置的设备台台主附、备件齐全，到校的设备台台如期验收调试完毕，投入使用的设备台台技术状态良好，存修的设备台台按期修复。其三，合理地利用设备的能力，不要使设备保留过多剩余能力，更不要使具有高档性能的设备长期在低挡远行，防止高档性能的丢失。其四， 有目的地进行技术开发，有计划地进行更新换代。其五，把用于设备保养、维修、改造、更新的费用控制在最低水平。
另外，食品实验室的器材管理也是食品实验室管理工作的重要组成部分。实验器材管理的基本任务是，在院校事业计划的指导下，保证适量、适质、适价、适时、齐备成套、经济合理地供应教学、科研所需要的各类物资；自始至终实施科学管理，以最低的资金和最少的劳动消耗，保证最佳地完成教学、科研任务。
2.3食品实验室的人员管理
食品实验室人员管理是学校实验室管理的重要组成部分。如果没有现代化的实验室、实验装备，要想培养出大批具有现代化科学技术知识的专门人才，做出高水平的科研成果是不可能的。而实验室人员则是建设、使用和管理好实验室的基本队伍。实验室人员思想觉悟、业务技术水平、工作效率的高低，都直接明显地影响着实验室建设和管理的质量、实验设备的使用效果、教学质量的提高和科学研究的进程。可以这样说，无论有多好的、多么现代化的实验室及实验设备，若没有具有高度政治觉悟和业务技术水平的人去管理，使用与开发，是无法发挥其作用的。随着我国高等以及中职教育事业的飞速发展，新技术新产品不断涌现，教学质量要求不断提高，科学研究涉及的学科面不断扩大，加之精度高、功能多的精密、贵重仪器设备的大量购入，对实验室工作人员提出了越来越高的要求。可见培养和建立一支又红又专的、掌握现代化科学技术及管理知识而又相对稳定的实验室技术及管理人员队伍，足十分迫切的，是实验室建设与管理的的一项战略任务，是建好实验室并充分发挥其功能的根本保证。
为了发展教育事业，提高教育水平.必须重视和发展学校实验室，加强和改进实验室人员队伍的建设相管理。我们的任务是积极培养和建设—支实验室技术及管理人员队伍，提高他们的政治觉悟及教学、科研业务水平，使这支队伍不断壮大成长，素质不断提高，积极性和创造性得到充分发挥，为提高教学、科研水平作出贡献。为了达到这个目的，在高校实验室人员管理上应努力抓奸几个主要环节：搞好定编，建设一支结构合理的实验人员队伍；确定职责，建立岗位责任制；建文使用、培养、考核等各项制度。
2.4 加强食品实验室检查评比工作
根据现代管理的一般原理及实验室各项管理的目的和要求，我们知道反馈原理及封闭原理是实现各项管烈日的和要求的保证。就实验室管理系统而言，建立实验室检查评比制度，进行实验室检查评比，正是实现管理要求的封闭和反馈的过程。也就是说，各项实验室管理工作实施之后，要使实验室管理系统最终形成闭环并获得反馈信息，以改进各项管理工作，既应当实施管理的最后一个流程——校庆评比。反过来也可以说，组织实验室检查评比是构成封闭回路、实现信息反馈的重要手段。从实验室管理系统来说，作为系统管理的一个组成部分，实验室检查评比的目的可以概括为：检查评比是为了加强实验室建设，不断提高实验室管理水平，交流实验室工作经验，表彰先进，推动实验室各项工作的改革，充分发挥实验室在教学、科研工作中的作用，为“四化”建设多出人才，出好人才，多出成果，快出成果。通过检查评比，获得反馈信息，发现问题，改进各项管理，完成实验室系统的管理要求。 检查评比是总结经验，树立典型，表彰先进，推动食品实验室建设和管理工作的重要手段。通过检查评比，了解实验室对各项规章制度的贯彻执行情况，实现对各项管理工作的监督。通过检查评比，可以促进和提高实验教学、科研实验和对社会服务的水平。通过检查评比。可以了解实验室人员培养方面的情况，改善、提高实验室人员的政治思想和业务技术素质，调动实验室人员为教学、科研服务的积极性，有利于搞好实验室的两个文明建设。、检查评比是校系两级领导及管理干部深入实际，调查研究的好形式。
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