XX县2022年度反食品浪费工作情况总结
XX县2022年度反食品浪费工作情况总结
XX县以***新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持系统治理、依法治理、长效治理，坚持党委领导、政府主导、行业引导、公众参与，突出重点领域和关键环节，强化刚性制度约束，推动粮食全产业链各环节节约减损取得了一定实效，食品浪费问题得到有效遏制，现将2022年度反食品浪费工作情况总结如下：
一、推进粮食节约减损方面
（一）植保工作减损
XX县水稻年播种面积60余万亩，2022年全县主要农作物病虫鼠害发生面积累计202万亩，防治面积累计410余万亩，全年共挽回粮食损失7000万公斤，专门成立了12个专业化防治组，投入使用了现代化植保机械7000余台，实现了把病虫鼠害损失率控制在5％以下的目标。
（二）机械化生产减损
XX县建成了水稻机械化育秧中心5个，单季集中供芽率服务面积可达到17000亩，可节约秧田面积50％以上，实现粮食稳产高产。在全县范围内共建成烘干中心17家，烘干机组133组，批次烘干量达到3300吨。年烘干能力可达到20万吨，烘干率达到了90％，减少了天然晒场带来的损失损耗。加强机收减损宣传引导，开镰前通过农业农村微信公众号发布《机收减损技术指导意见》，农机技术人员把《农机流动小课堂》送到田间地头，面对面的传授机收减损技术，发放机收减损技术指南200多份。加强跨区作业监管和服务，2022年进入XX县跨区作业机收队伍500多台次，县农业综合行政执法人员联合农机技术人员对进入XX县跨区作业的联合收割机进行执法检查，对机收损失率进行了抽查，督促正确调整机具参数、控制作业速度、提高作业质量，避免为抢进度而忽视机收损失率的现象。实施农机报废更新补贴政策，引导种粮户优先采购高性能联合收割机，对使用年数多性能落后的老旧联合收割机鼓励报废更新，目前全县已报废更新联合收割机35台，避免了机具设备导致收获环节损失。
（三）储存运输环节减损
县农业局下发支持引导农户科学储粮资料3500余份，推广用户使用科学储粮仓共计1000套，并推广使用低温准低温的科学储粮方式。为改善粮食仓储条件，在现有3.2万吨高大平房仓基础上，XX县计划从2022年开始，用3－5年时间，在县城、XX、XX三个乡镇迁（扩）建5.8万吨高大平房仓，XX县高大平房仓容量达到9万吨。
（四）科技创新与加工环节减损
XX县深化企业与高校、科研所的对接，创建创新了3个服务平台，推进科技推广现场教学服务50余场次。部分企业针对老旧设备进行了升级改造，富硒米业投入了180万元引进了全新的高端智能绿色的粮油食品加工设备，推动成果转化，有效利用米糠、麸皮、胚芽、油料粕等粮油加工副产物，生产食用产品、功能物质及工业制品，达到节粮增效。
二、遏制餐饮行业食品浪费方面
（一）加强餐饮行业管理
县市监局以餐饮服务环境食品安全监管为切入点。鼓励餐饮企业按照反对餐饮浪费要求，创新优化餐饮服务全流程。加大菜品研发，提升菜品质量，定期调整菜单淘汰剩菜率高的菜品；主动提供“半份菜”“小份菜”，主动对菜品重量、热量进行菜谱标识；积极推行分食分餐、公筷公勺、双筷进食；禁止设置最低消费，开展节俭消费提醒，引导食客合理点餐，剩菜打包；通过光盘换积分、果盘等形式，对顾客节约消费行为予以奖励；创建绿色餐饮企业，自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务全过程；减少厨余垃圾，按规定要求加强对厨余垃圾回收处理。
县市监局向各餐饮服务提供单位、从业人员及广大消费者发布《制止餐饮浪费倡议书》，在重点场所显著位置张贴“厉行节约拒绝餐饮浪费倡议书”、“关于制止餐饮浪费行为倡议书”、文明用餐写真海报，利用餐饮店LED显示屏滚动播出“节约粮食、杜绝浪费”等宣传标语，积极推进制止餐饮浪费行动，鼓励餐饮单位主动提醒消费者少点菜，提供“半份半价”、“小份适价”等创新经营服务方式，引导文明理性消费，杜绝“舌尖上”的浪费。2022年发放倡议书1600余份，宣传全面覆盖各个乡镇、街道，督导检查餐饮企业及单位800余户次。
县文旅局制定统一制定了节俭宣传海报600张、倡议书1550份、餐桌牌150个、开关贴200枚发放至全县各大旅游景区餐饮场所，利用LED屏、宣传栏、文化墙以及张贴宣传海报等形式营造宣传氛围。在旅游景区景点等场所张贴“文化修身”“光盘行动”“提倡公筷”“反对浪费”等公益广告海报，进一步营造社会氛围，引导群众认同践行。
（二）大力推动餐饮行业自律。
县商务局积极指导行业协会，引导广大餐饮企业、粮食企业开展“厉行节约制止餐饮浪费”“节粮减损”主题宣传活动，通过在餐饮场所张贴宣传标语、播放宣传视频、开展点餐提示、“云”上宣传等多种方式，强化节约光荣、浪费可耻的消费理念，持续倡导绿色、健康、节俭的生活方式。发挥县餐饮行业协会作用，培育认定一批“节俭消费”宣传员、“光盘行动”示范店，绿色储粮领军企业，选树典型标杆，发挥示范引领作用。在餐饮名店、名品等评选认定及相关方面给予政策扶持时，将是否制定防餐饮浪费相关措施和落实具体要求，作为重要的考量条件。推动行业协会建立制止餐饮浪费等行业规范，指导企业形成“节约光荣”的共识，引导消费者爱惜珍惜粮食、理性消费。督促餐饮专业性展会主办方严格落实制止餐饮浪费主体责任，加强现场管理，强化行业自律。
三、公共机构餐饮节约方面
（一）推进机关单位食堂反食品浪费
XX县下发了《贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》和进一步推进全县公共机构厉行节约制止餐饮浪费行为工作》和公共机构反食品浪费工作提示，让广大干部职工充分提高政治站位，认识到厉行节约、制止餐饮浪费行为的重要意义，建立健全工作机制，细化工作举措，抓好贯彻落实。县机关事务中心通过宣传进3个集中办公大楼约60个单位，向每一位机关干部职工宣传反食品浪费法及节能知识。
县公共机构节能领导小组下发反食品浪费工作提示。全县约52个单位积极参与我国粮食安全国情教育与反食品浪费法“云课堂”学习。XX县图书馆、XX融媒等微信公众号发布转载爱粮节粮文章及世界粮食主题日图片。
县行政中心大楼、各乡镇便民服务中心、县生态环境局等利用电子显示屏进行标语宣传，全县各公共机构食堂内张贴反食品浪费宣传海报，县机关食堂、县公安局食堂等悬挂宣传横幅，号召机关党员干部带头节俭用餐，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。
县机关事务中心联合县纪委监委、县城管局、县市监局，定期对县行政服务中心、县民政局、县卫健委、五丰镇镇府等较大公共机构食堂进行制止餐饮浪费督查，2022年整体督查情况较好，没有发现餐饮浪费行为。
（二）在全县中小学开展“制止餐饮浪费培养节约习惯”主题活动。
XX县中小学深入学习贯彻***总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，传承红色基因，大力弘扬艰苦奋斗、勤俭节约的井冈山精神，加强师生勤俭节约和艰苦奋斗思想教育，充分认识厉行节约、制止餐饮浪费行为的重要意义，优化学校食堂管理，积极践行文明、健康、绿色、节约的生活方式，落实“文明餐桌”和“光盘行动”行动，养成健康用餐、文明用餐好习惯，通过“小手牵大手”活动，带动家长、社会，树立勤俭节约的社会风尚。
一是通过校园广播、校园网、电子屏、公告栏、黑板报、橱窗、在食堂张贴温馨提示语、发放倡议书、召开主题班会、主题团队日、国旗下的讲话、读书读报、征文演讲等方式开展珍惜粮食、厉行节约的教育宣传，营造珍惜粮食、制止餐饮浪费的浓厚氛围。二是强化课堂主渠道，将节约教育纳入课堂教学。充分发挥课堂主渠道的作用，将制止餐饮浪费培养节约习惯的教育与学科教育相结合，结合不同学科特点，有针对、有重点地将节约教育纳入了课堂教学，有机融合，全员覆盖。三是各校开展了“文明餐桌”创建活动。发动师生、食堂工作人员共同参与“文明餐桌”创建活动，从“文明餐桌”的细节入手，做到：文明用餐——不打闹喧哗，有序进入食堂；安全用餐——采购放心食材，严格餐具消毒程序；健康用餐——不偏食挑食，合理搭配饮食；节俭用餐——不剩饭剩菜，“光盘”行动。四是利用世界粮食日及中国传统节日，开展了主题班会、演讲比赛、手抄报比赛等活动，增强了师生爱惜粮食的自觉性；五是利用劳动基地开展体验活动。组织学生开展了与学龄段相适应的勤俭节约体验活动，引导学生劳动基地参与劳动，获得劳动切身体验，认识到“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，从而真正形成尊重劳动人民和劳动成果的思想感情，增强勤俭节约意识。
下一步，XX县将进一步加强组织领导，强化执法监督，积极营造勤俭节约社会氛围，旗帜鲜明反对铺张浪费不良风气，引导公众树立正确饮食消费观念。曝光浪费现象，对食品浪费行为进行舆论监督。深化反食品浪费公益宣传，精心制作播出节约粮食公益广告，努力营造勤俭节约、浪费可耻的浓厚氛围。